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食品

2023年12月14日

「食品添加物の不使用表示のガイドライン」は令和４年３月３０日に策定され、見直しを行うことが求められるとされていた令和６年３月末も差し迫ってきています。

現在も店頭には、「化学調味料不使用」であったり、「添加物を使用していないため、子供も安心して召し上がれます」 といった、本ガイドラインに抵触している商品も多く存在しています。

皆様も自社の商品がガイドラインに抵触していないか再度確認してみてください。

※消費科学研究所では、食品衛生や食品表示などのセミナーも実施しております。

食中毒、アレルゲン対策、食品表示など多様な内容に対応しておりますので、ご興味のある方はご連絡ください。